長在六月的“菇”娘，承包了整個夏天，2022年6月10日，食用菌協會，第三屆食用菌產業博覽會，在福州海峽國際會展中心盛大開幕！
6月10日上午，各級政府部門領導、嘉賓等出席巡館活動，并對本次展會的舉辦給予了高度的肯定和評價。
各級領導在巡館中與參展企業進行交流，了解企業的業務和模式，傾聽企業在食用菌產業相關訴求，幫助參展企業進一步發展。
第三屆菌博會2萬平方米，較首屆的1.1萬平方米和第二屆的1.6萬平方米，菌博會實現了連續三年的規模突破，保持了食用菌業界一大展會的地位。設置有食用菌主產基地展區、食用菌品牌展區、食用菌產學研展區、食用菌菌需物資展區、食用菌機械及設備展區、菌菇預制菜展區、食用菌大型采購商1V1對接區、百菇部落共八大展區。
展品范圍覆蓋食藥用菌干鮮品，食藥用菌深加工制品，食藥用菌從菌種培育、種植、栽培到生長、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及設備。薈聚了來自福建、安徽、廣東廣西、湖北、江蘇、遼寧、山東、山西、陜西、云南、浙江、黑龍江、河北、江西、寧夏回族自治區共16個省份和地區約250家企業參展。
由福建省農業農村廳牽頭，古田、羅源、順昌、尤溪、漳州高新區、南靖、浦城、屏南八大食用菌主產縣在4號館首次設立國家（福建）珍稀食用菌產業集群專題展區，向大家展現出福建省食用菌產業發展水平和實力。
同時福州市農業局牽頭打造福州食用菌專館，展現出福州食用菌產業發展潛力以及福州對口定西、固原山海協作扶貧成果。
展會首日即有美菜網、冠超市、新華都、中閩百匯、土土優選、利群集團、廈門航空酒店、美倫大飯店等大型商超及餐飲、食材、酒店等商協會蒞臨現場。在組委會設置的大型采購商1V1對接區、山珍海味供需對接區等專屬區域內，專業客商與參展企業進行精準商貿接洽。
本屆展會配套有主題突出、專業實效的論壇會議活動十余場。食用菌協會打造菌菇流通創新與發展論壇，“黔菌”和飯店協會舉辦首屆全國菌菇廚神爭霸賽，由福建省食用菌行業協會召開的福建省食用菌行業協會/福建省食用菌產業技術創新聯盟年度總結會暨福建省食用菌新產品新技術發布會等內容精彩紛呈，吸引了眾多行業內企業家及專家來到現場。
2022菌菇流通創新與發展論壇
由食用菌協會主辦的2022菌菇流通創新與發展論成功舉辦。
“黔菌杯”首屆全國菌菇廚神爭霸賽
在3號館菌菇廚神爭霸賽區，舉辦了全國僅有的以菌菇為主題、面向全國名廚開放的全國菌菇廚神爭霸賽。首屆由“黔菌”總冠名。全國各地百余名大廚參賽角逐。
“繡球菌新品種‘閩繡 1 號’和‘閩繡 2 號’”、“食用菌加工系列新產品”、“新式短包套環套蓋生產線”、“靈芝新產品、新技術”、“秀珍菇病毒檢測技術、秀珍菇新品種”、“金針菇、真姬菇、珊瑚猴頭菇新品種、金福菇新品種、林小盒智能出菇柜等新產品、新技術的發布。來源：公眾號·中-國食用菌協會