鯉魚洗魚的方法是什么？黑魚湯怎么燉好喝？怎么去腥味？

    在春天吃鯉魚也是非常不錯的選擇，鯉魚不僅有健胃、利水、通乳的作用，其中富含的氨基酸，還可以延緩我們的衰老，還有益智的作用。那么鯉魚洗魚的方法，鯉魚湯的做法？一起來了解下。

    鯉魚洗魚的方法

    將魚泡入冷水內，加入兩湯匙醋，過兩個小時后再去磷，則很容易刮凈；如果魚比較臟，可用淘米水擦洗，不但可以洗凈魚，而且手也不至于太腥；

    加工魚時，萬一不小心弄破了苦膽，可快速在有苦膽的地方放上小蘇打，或者撒點酒，然后用清水洗凈，就可；魚身上都有黏液，黏液易沾上污物；洗魚時，用細鹽將魚身擼一遍，然后用清水沖一下，就能將魚洗得很干凈。...[查看詳細]

    黑魚是一種非常營養美味的魚類，許多人都非常喜歡吃黑魚，因為黑魚的營養非常豐富，同時還具有較好的食用功效和營養價值，那黑魚湯怎么燉好喝？黑魚湯怎么去腥味？下面讓我們一起來看看吧！

        黑魚湯怎么燉好喝？

    用料：黑魚一條，生姜6片，蔥2根

    1、黑魚洗凈切塊，生姜切片，蔥切成蔥花。...[查看詳細]

    都說黑魚的營養價值高就買了一條黑魚回來打算做黑魚湯的，這個黑魚湯要怎么做才白，又可以燉的好喝又營養呢？

        黑魚湯怎么燉好喝又營養

    用料：黑魚一條，生姜6片，蔥2根

    1、黑魚洗凈切塊，生姜切片，蔥切成蔥花。...[查看詳細]

    說到家常菜肴，同一種食材，同一道菜肴，每個人做出來的味道卻都不同，其實烹飪還是講究一些技巧，那鯽魚怎么做湯好吃？鯽魚湯放什么調料？想要了解的人就一起來看看吧！

        鯽魚怎么做湯好吃？

    首先買好鯽魚以后處理鯽魚，把魚蝦和一些內臟還有魚鱗全部處理掉，然后刮干凈，這樣的話在煮鯽魚的時候會不好吃，而且這是煮鯽魚的一個首要條件。把鯽魚清洗干凈以后，這個時候就可以把它放入到鍋中進行煮，但是在煮之前一定要腌制魚，放入一些蔥姜蒜料酒進行腌制，口感來說是更加好的，這個時候腌制鯽魚就可以了，把鯽魚腌制好以后，如果有的人喜歡吃紅燒鯽魚的話，這個時候可以將鍋中放入食用油，放入一些小米椒辣椒這種調味品的這種食材，把鯽魚煎至兩面金黃，取出來將鍋中放入水，把鯽魚放入進行煮，再搭配一些豆腐香菇干等這樣的一個口味。這樣的鯽魚是更加有味道的，不像白煮鯽魚可能會有人覺得沒有味道，所以這個時候可以通過紅燒鯽魚這樣的話使得它煮出來的湯更加的鮮濃，但是這個時候的鯽魚因為已經紅燒煮過了，味道可能沒有開始那么的醇香了，如果只喜歡吃鯽魚的白湯的話，就可以直接煮鯽魚，這樣的鯽魚做出來的味道是更加好吃更加有味。

        做鰓魚湯放什么調料？...[查看詳細]

    清燉鯽魚湯是孕期的常見飲食，很多人在懷孕時都喜歡喝清燉鯽魚湯這對胎兒的智力發育也有好處。那么清燉鯽魚湯怎么做呢？下面就隨小編一起來了解一下清燉鯽魚湯的做法吧。

    清燉鯽魚湯怎么做

    1.做法

    鯽魚殺好洗凈待用，鍋置火上加入色拉油（很少一丁點。類似1元硬幣這么大面積即可）。油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下，煎過后魚是這樣的，然后把鍋內放入開水，放入蔥段和姜片，大火燒開后轉中火燉至湯濃白即可。燉好湯后，放入鹽和胡椒粉，...[查看詳細]